 |
| Dodol Ceria - Toboali |
Dodol yang satu ini diproduksi oleh Industri Kecil atau Menengah (IKM) Suryanti. Ibu Suryanti menerapkan sistem pemilihan bahan baku yang selektif, terkhusus gula aren. Beliau tidak mau sembarangan menggunakan gula aren. Beliau memilih gula aren yang kandungan gula pasirnya sedikit, dan terkadang beliau memilih gula aren yang 100% dari air aren apabila stok gula aren tersebut memadai.
